508酥脆油条膨松剂使用说明HAIWEILIGAILIANGJI

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  508.通用参考配方

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  508.添加油的参考配方

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  508.添加油和鸡蛋的参考配方

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  508.各种油条参考配方计算

工艺要点的说明

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  508.天冷炸油条的注意事项

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  508.炸油条技术要点说明

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  508.炸油条的面粉选择

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  508.油条和面水温的说明

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  508.炸油条的提面说明

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  508.炸油条的醒面说明

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  508.炸油条的油温控制

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