油条膨松剂能溶在水中使用吗HAIWEILIGAILIANGJI

  油条膨松剂能溶在水中使用吗,膨松剂的使用方法

   油条膨松剂的作用机理是遇水发生反应产生气体,所以一般要求先把膨松剂和面粉混合,然后再加水和面,不能把膨松剂先溶解在水里和面。

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